一、明确转让目的和需求<

1. 在谈判前，首先要明确转让餐饮店的目的和需求。是希望快速回笼资金，还是寻找合适的接手者以保持品牌形象？明确目的有助于在谈判中更有针对性地提出要求。

2. 了解餐饮店的经营状况，包括盈利能力、客流量、员工稳定性等，以便在谈判中评估餐饮店的价值。

3. 确定转让价格范围，根据市场行情和餐饮店实际情况，制定合理的转让价格。

二、合同条款的制定

1. 明确转让范围，包括餐饮店的所有资产、经营权、员工等。

2. 约定转让价格，确保价格公允合理，避免后续纠纷。

3. 规定付款方式和期限，确保转让款项的安全和及时到账。

4. 明确双方的权利和义务，包括品牌使用、设备维护、员工安置等。

5. 设定违约责任，确保合同执行的严肃性。

三、法律风险防范

1. 谈判过程中，注意收集相关法律文件，如营业执照、土地使用权证、卫生许可证等，确保餐饮店合法经营。

2. 了解相关法律法规，如《公司法》、《合同法》等，确保合同条款的合法性。

3. 咨询专业律师，对合同进行审核，避免潜在的法律风险。

四、财务审计

1. 要求对方提供餐饮店的财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，了解餐饮店的财务状况。

2. 对餐饮店的财务数据进行审计，确保数据的真实性和准确性。

3. 根据审计结果，调整转让价格或提出其他要求。

五、员工安置

1. 谈判中，关注员工安置问题，确保员工权益得到保障。

2. 与员工沟通，了解他们的意愿和需求，制定合理的安置方案。

3. 约定员工安置费用，确保双方权益。

六、品牌使用

1. 明确品牌使用条款，包括品牌授权、使用期限、费用等。

2. 约定品牌维护责任，确保品牌形象不受损害。

3. 设定违约责任，确保品牌使用的规范执行。

七、合同签订与履行

1. 在谈判结束后，双方应尽快签订正式合同，明确双方的权利和义务。

2. 合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自义务。

3. 定期检查合同履行情况，确保双方权益得到保障。

上海加喜财税公司（公司转让平台：http://www.12du.cn）对转让餐饮店合同谈判需要注意什么？服务见解：

在转让餐饮店合同谈判过程中，双方应注重以下几点：

1. 明确转让目的和需求，确保谈判方向一致。

2. 制定合理的合同条款，保障双方权益。

3. 防范法律风险，确保合同合法有效。

4. 进行财务审计，了解餐饮店真实状况。

5. 关注员工安置，保障员工权益。

6. 明确品牌使用条款，维护品牌形象。

7. 严格按照合同履行义务，确保合作顺利进行。

上海加喜财税公司作为专业的公司转让平台，致力于为客户提供全方位的服务。我们建议在谈判过程中，双方应保持诚信，充分沟通，共同制定合理的转让方案，确保双方利益最大化。我们提供专业的法律、财务、审计等服务，助力您顺利完成餐饮店转让。