在处理餐饮店公司转让中的食品安全问题时，首先需要全面了解国家关于食品安全的法律法规。这包括《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，确保在转让过程中，所有操作都符合国家规定。<

二、审查原公司食品安全记录

在转让过程中，要对原公司的食品安全记录进行详细审查。包括食品安全管理制度、员工培训记录、食品原料采购记录、食品加工过程记录等，确保原公司在食品安全方面没有重大问题。

三、现场检查与评估

对餐饮店进行现场检查，评估其食品安全管理水平。检查内容包括厨房卫生、食品储存条件、餐具消毒、员工个人卫生等，确保转让后的餐饮店能够继续满足食品安全要求。

四、制定食品安全管理方案

针对检查中发现的问题，制定详细的食品安全管理方案。包括但不限于加强员工培训、改进食品储存条件、优化加工流程等，确保食品安全风险得到有效控制。

五、更新食品安全相关设施

对餐饮店中的食品安全相关设施进行更新，如冷藏设备、消毒设备、通风设备等，确保设施能够满足食品安全要求。

六、建立食品安全追溯体系

建立食品安全追溯体系，对食品原料的采购、加工、储存、销售等环节进行全程监控，确保食品来源可追溯，一旦出现问题能够迅速找到责任源头。

七、加强食品安全培训

对餐饮店员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保他们在日常工作中能够严格遵守食品安全规范。

八、定期进行食品安全检查

制定定期检查制度，对餐饮店的食品安全进行定期检查，及时发现和解决食品安全问题，确保食品安全始终处于受控状态。

上海加喜财税公司服务见解

上海加喜财税公司作为专业的公司转让平台，深知食品安全问题在餐饮店转让中的重要性。我们建议，在餐饮店公司转让过程中，务必重视食品安全问题的处理。对原公司的食品安全记录进行全面审查，确保其符合国家规定；进行现场检查与评估，找出潜在风险；制定详细的食品安全管理方案，并定期进行检查。通过这些措施，可以有效降低食品安全风险，保障消费者权益。选择上海加喜财税公司，我们将为您提供全方位的转让服务，包括但不限于公司尽职调查、转让协议起草、税务筹划等，确保您的餐饮店公司转让顺利进行。