一、法律法规

首先，在查阅上海工程公司的执照转让中，对于债权债务的情况，需要详细了解相关的法律法规。根据中国的《合同法》、《公司法》等法律法规，执照转让过程中的债权债务应当有明确的规定和程序。其中，《合同法》规定了债权债务的基本原则和处理方式，而《公司法》则规定了公司股权转让的相关规定。<

其次，需要注意查阅最新的相关法律法规，因为法律法规可能随着时间和政策的变化而调整。对于上海工程公司的执照转让，了解最新的相关法律法规可以确保对债权债务的查找和处理符合法律规定，避免出现违规情况。

二、公司文件和记录

其次，在查找上海工程公司的债权债务情况时，可以通过查阅公司的文件和记录来获取相关信息。这些文件和记录可能包括公司的合同、财务报表、债权债务清单、股东会议记录等。通过细致地分析这些文件和记录，可以了解公司执照转让前后的债权债务情况，以及相关的法律责任和义务。

在查阅公司文件和记录时，需要注意保护公司的商业机密和隐私信息，遵守相关法律法规和道德规范，确保信息的安全和合法性。

三、财务审计报告

此外，在查找上海工程公司的债权债务情况时，财务审计报告也是重要的参考资料之一。财务审计报告可以反映公司的财务状况、经营情况和债务情况，是评估公司价值和风险的重要依据。

通过审阅财务审计报告，可以了解公司的资产负债表、利润表、现金流量表等财务指标，进而分析公司的债权债务情况。此外，财务审计报告还可以揭示可能存在的财务风险和隐患，为合理处理债权债务提供参考。

四、法院裁判文书

除了公司内部的文件和记录外，法院裁判文书也是了解上海工程公司债权债务情况的重要途径之一。在执照转让过程中，如果涉及到债务纠纷或诉讼案件，法院裁判文书将会详细记录案件的审理过程、判决结果以及相关当事人的权利义务。

通过查阅法院裁判文书，可以了解公司是否存在未了结的债务纠纷，以及之前的诉讼结果和执行情况。这有助于评估公司的法律风险和经营稳定性，为执照转让方提供重要参考。

五、行业监管部门查询

此外，在查找上海工程公司债权债务情况时，还可以向行业监管部门查询相关信息。行业监管部门通常会收集和管理公司的经营信息、违规记录等资料，可以提供更全面的了解。

通过向行业监管部门查询，可以获取公司的经营资质、违规记录、行政处罚情况等信息，有助于全面评估公司的经营状况和信用水平。

六、律师咨询意见

最后，在处理上海工程公司执照转让中的债权债务问题时，律师咨询意见也是非常重要的参考。律师可以根据相关法律法规和案例经验，为转让方提供法律建议和风险评估，帮助其合理处理债权债务。

通过与律师的沟通和咨询，可以解决执照转让中的法律难题，保障转让方的合法权益，避免可能的法律风险和纠纷。

综上所述，对于上海工程公司执照转让如何查债权债务，需要综合利用法律法规、公司文件和记录、财务审计报告、法院裁判文书、行业监管部门查询以及律师咨询意见等多种途径，全面了解公司的债权债务情况，为转让方和受让方提供有效参考，确保执照转让顺利进行。