上海保洁公司买卖涉及的法律依据是保洁服务合同法。保洁服务合同是指保洁公司与委托方之间就保洁服务的内容、标准、价格等方面达成的协议。在中国，保洁服务合同的签订和履行受到《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规范。<
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保洁公司与委托方之间签订合同，首先需要符合合同成立的基本要件。根据《合同法》，合同的基本要件包括合同当事人的民事行为能力、合法的标的和合同内容、真实的意思表示以及符合法律法规的形式等。保洁公司在与委托方签订保洁服务合同时，需确保双方的权利义务明确，合同内容合法合规，且双方均具备签订合同的民事行为能力。
合同中还需明确保洁服务的标的、服务内容、服务标准、服务期限、服务价格、付款方式、违约责任等重要条款。在合同签订过程中，保洁公司应当充分履行信息披露义务，确保委托方对合同内容有充分的了解，避免发生信息不对等的情况。
保洁公司在签订保洁服务合同后，有责任按照合同约定提供相应的服务。保洁公司应当保证服务的质量和效果，确保清洁工作按照约定的标准进行，同时保障清洁人员的安全和合法权益。
同时，保洁公司还有义务对委托方提供的保洁场所进行评估和规划，制定合理的保洁方案，并根据实际情况进行调整和改进。如果保洁公司未能按照合同约定提供服务或服务质量不达标，将承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、承担违约金等。
当保洁公司未能履行合同义务或履行不符合约定标准时，构成违约。根据《合同法》，委托方有权要求保洁公司承担违约责任，并可以要求其承担损失赔偿责任。同时，保洁公司在履行合同过程中，如发生不可抗力等情形影响履约，应当及时通知委托方，并根据情况协商解决方案。
双方也可以协商解除合同，但必须遵循合同解除的程序和条件。一般情况下，保洁公司应当提前通知委托方，并按照约定或者合理的方式进行补偿或退还相关费用。
如果在保洁公司买卖合同履行过程中发生争议，双方可以通过协商、调解等方式解决。如果协商不成，双方可以通过诉讼或者仲裁等法律程序解决争议。
在争议解决过程中，法院或者仲裁机构将根据合同约定、法律法规以及实际情况判断并作出裁决。因此，在签订保洁服务合同时，双方应当合理明确争议解决的程序和方式，以便在发生争议时能够及时有效地解决。
综上所述，上海保洁公司买卖的法律依据主要是《合同法》等相关法律法规。在签订和履行保洁服务合同过程中，保洁公司应当严格遵守法律法规，履行合同义务，保障委托方的合法权益，有效解决可能发生的争议，促进保洁服务行业的健康发展。
